Discorra sobre 2 fatores que interferem na digestibilidade dos lipídeos nos animais monogástricos ?

Claro! Existem dois fatores que interferem na digestibilidade dos lipídeos em animais monogástricos: 1. Tamanho da cadeia de ácidos graxos: Ácidos graxos de cadeia curta e média são mais facilmente digeridos do que os de cadeia longa. Isso ocorre porque os ácidos graxos de cadeia curta e média são solúveis em água e podem ser absorvidos diretamente pelas células intestinais, enquanto os ácidos graxos de cadeia longa precisam ser emulsificados por sais biliares e lipases pancreáticas antes de serem absorvidos. 2. Quantidade de gordura na dieta: A quantidade de gordura na dieta também afeta a digestibilidade dos lipídeos. Quando a quantidade de gordura na dieta é muito alta, a digestão e absorção dos lipídeos podem ser prejudicadas, pois o excesso de gordura pode interferir na ação das enzimas digestivas e na absorção de outros nutrientes. Além disso, a alta ingestão de gordura pode levar à formação de sabões de cálcio e magnésio, que podem interferir na absorção de outros nutrientes.