Um homem de 34 anos é admitido na emergência com fratura na mandíbula após acidente automobilístico. Encontra-se hemodinamicamente estável, com per...

O nutricionista deve avaliar o estado nutricional do paciente e elaborar um plano alimentar adequado para suprir suas necessidades nutricionais durante o período em que ele não poderá se alimentar pela via oral. É importante que o plano alimentar seja individualizado e contemple as necessidades energéticas, proteicas, vitamínicas e minerais do paciente, além de considerar suas preferências alimentares e restrições dietéticas. O nutricionista também deve monitorar o estado nutricional do paciente ao longo do tratamento e fazer ajustes no plano alimentar, se necessário. Em alguns casos, pode ser necessário o uso de suplementos nutricionais para garantir a adequação da ingestão de nutrientes.