A temperatura ótima de atuação de uma enzima é aquela em que: A enzima atinge o máximo de sua atividade, com alto gasto energético e após esse mo...

A temperatura ótima de atuação de uma enzima é aquela em que: A enzima atinge o máximo de sua atividade, com alto gasto energético e após esse momento, ao aumentar a temperatura a velocidade da reação não se altera ou mesmo ocorre um aumento na atividade enzimatica. A atividade enzimática promove a velocidade máxima da reação. A enzima necessita de mais substrato para equilibrar a concentração do complexo ES. A energia de ativação é diminuída, e quanto mais aumentamos a temperatura, maior é a velocidade da reação. A energia de ativação se eleva, e a reação química fica mais lenta, necessitando de mais enzima para que a reação ocorra.