A alternativa correta é a letra A) I e III estão corretas. Justificativa: - A afirmativa I está correta, pois os hábitos alimentares são definidos pela seleção e consumo de porções de alimentos disponíveis, levando em consideração os hábitos sociais e culturais de um indivíduo ou comunidade. - A afirmativa II está incorreta, pois os hábitos alimentares não se referem apenas às atitudes do indivíduo perante o alimento, mas sim a todo o conjunto de hábitos relacionados à alimentação. - A afirmativa III está correta, pois as etapas de seleção, produção, formas de preparo, consumo do alimento e descarte são consideradas hábitos alimentares.
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