Part caso do Paulino Duarte, qual seria melhor altornativa para eotruturar empresa? Definir desenho organizacional que permito obter renultadof di...

Com base nas informações fornecidas, a melhor alternativa para estruturar a empresa de Paulino Duarte seria contratar um gerente com experiência em estratégias de negócios. Isso porque um gerente experiente pode ajudar a definir o desenho organizacional mais adequado para o restaurante, além de trazer novas ideias e estratégias para melhorar o desempenho do negócio. Vender cotas da sociedade pode ser uma opção, mas é importante avaliar se isso não afetará negativamente a gestão do restaurante. Associar-se a outro restaurante pode ser uma boa opção, mas é importante avaliar se a estrutura organizacional do outro restaurante é realmente produtiva e se a associação seria benéfica para ambas as partes. Contratar um estagiário pode ajudar a suprir necessidades operacionais, mas não resolveria questões estratégicas e organizacionais.