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Considerando-se as diferentes características desejadas, as uvas podem ser colhidas a) mais cedo, para a obtenção de vinhos menos ácidos e menos a...

Considerando-se as diferentes características desejadas, as uvas podem ser colhidas

a) mais cedo, para a obtenção de vinhos menos ácidos e menos alcoólicos.
b) mais cedo, para a obtenção de vinhos mais ácidos e mais alcoólicos.
c) mais tarde, para a obtenção de vinhos mais alcoólicos e menos ácidos.
d) mais cedo e ser fermentadas por mais tempo, para a obtenção de vinhos mais alcoólicos.
e) mais tarde e ser fermentadas por menos tempo, para a obtenção de vinhos menos alcoólicos.

Essa pergunta também está no material:

1000 questões biologia
335 pág.

Enem Colégio Dom BoscoColégio Dom Bosco

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra "c) mais tarde, para a obtenção de vinhos mais alcoólicos e menos ácidos". Quando as uvas são colhidas mais tarde, elas tendem a ter mais açúcar e menos acidez, o que resulta em vinhos mais alcoólicos e menos ácidos.

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