A acidez do vinho produzido é proporcional à concentração dos ácidos tartárico e málico. Considerando-se as diferentes características desejadas, a...
A acidez do vinho produzido é proporcional à concentração dos ácidos tartárico e málico. Considerando-se as diferentes características desejadas, as uvas podem ser colhidas
mais cedo, para a obtenção de vinhos menos ácidos e menos alcoólicos.
mais cedo, para a obtenção de vinhos mais ácidos e mais alcoólicos.
mais tarde, para a obtenção de vinhos mais alcoólicos e menos ácidos.
mais cedo e ser fermentadas por mais tempo, para obtenção de vinhos mais alcoólicos.
mais tarde e ser fermentadas por menos tempo, para a obtenção de vinhos menos alcoólicos.
a) mais cedo, para a obtenção de vinhos menos ácidos e menos alcoólicos.
b) mais cedo, para a obtenção de vinhos mais ácidos e mais alcoólicos.
c) mais tarde, para a obtenção de vinhos mais alcoólicos e menos ácidos.
d) mais cedo e ser fermentadas por mais tempo, para obtenção de vinhos mais alcoólicos.
e) mais tarde e ser fermentadas por menos tempo, para a obtenção de vinhos menos alcoólicos.
mais cedo, para a obtenção de vinhos menos ácidos e menos alcoólicos.
mais cedo, para a obtenção de vinhos mais ácidos e mais alcoólicos.
mais tarde, para a obtenção de vinhos mais alcoólicos e menos ácidos.
mais cedo e ser fermentadas por mais tempo, para obtenção de vinhos mais alcoólicos.
mais tarde e ser fermentadas por menos tempo, para a obtenção de vinhos menos alcoólicos.
a) mais cedo, para a obtenção de vinhos menos ácidos e menos alcoólicos.
b) mais cedo, para a obtenção de vinhos mais ácidos e mais alcoólicos.
c) mais tarde, para a obtenção de vinhos mais alcoólicos e menos ácidos.
d) mais cedo e ser fermentadas por mais tempo, para obtenção de vinhos mais alcoólicos.
e) mais tarde e ser fermentadas por menos tempo, para a obtenção de vinhos menos alcoólicos.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra B) mais cedo, para a obtenção de vinhos mais ácidos e mais alcoólicos. Isso ocorre porque, quando as uvas são colhidas mais cedo, elas possuem uma concentração maior de ácidos tartárico e málico, o que resulta em um vinho mais ácido. Além disso, as uvas colhidas mais cedo possuem mais açúcares, o que resulta em um vinho mais alcoólico.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas relacionadas
Materiais relacionados
1 pág.
1 pág.
3 pág.
Compartilhar