A alternativa correta é: Apenas I. Explicação: I. Quando 1 kg de água à 100ºC se transforma em vapor de água sem alteração de temperatura e sob pressão atmosférica normal, o sistema recebe calor e realiza trabalho. Essa afirmativa está correta, pois durante a vaporização da água, ocorre uma absorção de calor latente, que é a quantidade de calor necessária para transformar uma substância em vapor, sem que haja alteração de temperatura. Além disso, durante a vaporização, o sistema realiza trabalho, pois há uma expansão do volume ocupado pela água. II. Num dia de muito calor, deixa-se funcionar, em uma cozinha fechada, uma geladeira com porta aberta para diminuir a temperatura média da cozinha. Essa afirmativa está incorreta, pois a geladeira não tem a capacidade de diminuir a temperatura média da cozinha, já que ela retira calor do interior da geladeira e o transfere para o ambiente externo. Deixar a porta aberta da geladeira só fará com que ela consuma mais energia para manter a temperatura interna. III. Durante a fusão e a vaporização de uma substância, a energia interna aumenta. Essa afirmativa está incorreta, pois durante a fusão e a vaporização, a energia interna da substância permanece constante, já que a temperatura não varia. A energia interna só aumenta quando há um aumento de temperatura.
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Analise Físico-química Aplicada à Saúde
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