Marque a alternativa que não representa uma etapa do procedimento padrão para limpeza de frutas e hortaliças dividido em quatro etapas.

O procedimento padrão para limpeza de frutas e hortaliças é dividido em quatro etapas, que são: 1. Lavagem em água corrente; 2. Imersão em solução desinfetante; 3. Enxágue em água corrente; 4. Secagem em papel toalha limpo. A alternativa que não representa uma etapa do procedimento padrão é a letra E) Descascar as frutas e hortaliças.