O principal objetivo da intervenção nutricional no tratamento clínico da obesidade é reduzir a gordura corporal para um nível que seja acompanhado de melhora no estado de saúde ou consistente com a redução dos riscos e complicações. Espera-se, como resultado, que os indivíduos alcancem e mantenham o peso adequado, com IMC dentro dos limites da normalidade. O objetivo primordial sempre deverá ser a melhora da condição clínica e a redução dos riscos associados à obesidade.
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Terapia Nutricional em Doencas Cardiovasculares
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