A alternativa correta é: "As alternativas I e II." Justificativa: A afirmação I está correta, pois os patógenos oportunistas são aqueles que raramente, ou nunca, causam doença em indivíduos imunocompetentes, mas são capazes de causar infecções graves em pacientes imunocomprometidos. A afirmação II também está correta, pois muitos desses patógenos oportunistas são membros frequentes da microbiota normal do corpo. A origem do termo “oportunista” refere-se à capacidade de o organismo aproveitar-se das defesas reduzidas para causar a doença. Já a afirmação III está incorreta, pois a virulência é uma medida qualitativa da patogenicidade, não sendo determinada pelo número de organismos requeridos para causar a doença.
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Microbiologia dos Alimentos
•UFCG
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