A alternativa correta é a letra D) Insaturados. Os lipídios insaturados são aqueles que possuem pelo menos uma ligação dupla em sua estrutura, o que faz com que sua cadeia carbônica não seja completamente saturada com hidrogênios. Essa insaturação faz com que esses lipídios tenham menor ponto de fusão, tornando-os líquidos em temperaturas ambiente e até mesmo em temperaturas mais baixas, como -5°C.
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