A respeito das enzimas podem-se fazer todas as afirmações abaixo, exceto:. são catalisadores biológicos. são compostos proteicos. são insensí...

A afirmação correta é: "são insensíveis às mudanças de temperatura". As enzimas são catalisadores biológicos, compostos proteicos, sensíveis às mudanças de pH e são produzidas nos ribossomos. No entanto, as enzimas são altamente sensíveis às mudanças de temperatura, pois temperaturas extremas podem desnaturar as proteínas e inativar a enzima.