Tendo como referência o excerto anterior, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I. A cozinha francesa foi uma das precursor...

A alternativa correta é: As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. A asserção I é verdadeira, pois a cozinha francesa foi uma das precursoras da culinária artística, influenciando a gastronomia mundial. A asserção II também é verdadeira, pois a culinária francesa é conhecida por sua preocupação com a qualidade, sabor e requinte no preparo e no ato de servir a mesa, sendo considerada uma das mais refinadas do mundo. Além disso, a asserção II justifica corretamente a asserção I, pois a preocupação com a qualidade, sabor e requinte no preparo e no ato de servir a mesa é uma das características que tornaram a cozinha francesa uma precursora da culinária artística.