O que é cozinha “molecular”, onde e em qual ano teve início? É uma cozinha baseada na utilização de altas tecnologias, teve início em 1950 nos Es...

O que é cozinha “molecular”, onde e em qual ano teve início? É uma cozinha baseada na utilização de altas tecnologias, teve início em 1950 nos Estados Unidos com a corrida espacial. É um laboratório onde se faz experimentos de cozinha. Nasceu na Europa em 1950. É uma cozinha baseada na utilização de altas tecnologias, inicou-se na década de 1980 na Europa. É uma cozinha com equipamentos de laboratório. Nasceu no Japão, país rico em altas tecnologias em 1960. É um laboratório onde se faz experimentos de cozinha. Nasceu nos Estados Unidos em 1980.