A sequência correta é a alternativa B) II - I - III. Justificativa: - I - Carboidratos: Fornecem primariamente combustível para o cérebro, nervos periféricos e células vermelhas do sangue. Praticamente, todo alimento contém naturais ou acondicionados por causa do seu efeito sobre a atividade da água e sabor do alimento. Além disso, alguns também são importantes, pois constituem a base da dieta de muitos povos pela sua abundância, preço e valor energético. - II - Proteínas: São moléculas complexas constituídas de carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e por outros elementos, por exemplo, enxofre, ferro, cobre, fósforo. São formadas por uma combinação de 20 aminoácidos unidos entre si por ligações peptídicas. São elementos formadores essenciais de nossas células, hormônios e enzimas. - III - Lipídios: São insolúveis em água, além de participar da formação de hormônios, estrutura das membranas, película protetora sobre a superfície de muitos organismos.
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