Um dos principais objetivos do novo guia alimentar para a população brasileira é incentivar a adoção de uma alimentação saudável e equilibrada, baseada em alimentos in natura ou minimamente processados, evitando o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados. Além disso, o guia também busca promover a alimentação como um ato social e cultural, valorizando a diversidade alimentar e a culinária regional brasileira.
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