Sim, a afirmação está correta. A polaridade é uma propriedade intrínseca das moléculas de água, que é uma molécula polar. A polaridade é uma característica que se refere à distribuição desigual de elétrons em uma molécula, o que resulta em uma carga parcial positiva em uma extremidade e uma carga parcial negativa na outra extremidade da molécula. Isso ocorre porque a molécula de água tem uma geometria angular, com dois átomos de hidrogênio ligados a um átomo de oxigênio, e o oxigênio é mais eletronegativo do que o hidrogênio.
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