A resposta correta é a alternativa B: "Somente a I está correta". A afirmativa I está correta, pois produtos essenciais, como o arroz, tendem a ter uma demanda mais inelástica, ou seja, menos sensível a alterações de preços. Já a afirmativa II está incorreta, pois produtos que podem ser facilmente substituídos tendem a ter uma demanda mais elástica, ou seja, mais sensível a alterações de preços. A afirmativa III também está incorreta, pois produtos como balas e chicletes tendem a ter uma demanda mais inelástica, já que o peso desses produtos no orçamento do consumidor é baixo.
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