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A sacarase (ou invertase) é uma enzima que atua no intestino humano hidrolisando o dissacarídeo sacarose nos monossacarídeos glicose e frutose. Em ...

A sacarase (ou invertase) é uma enzima que atua no intestino humano hidrolisando o dissacarídeo sacarose nos monossacarídeos glicose e frutose. Em um estudo cinético da reação de hidrólise da sacarose (C12H22O11), foram dissolvidos 171 g de sacarose em 500 mL de água. Observou-se que, a cada 100 minutos de reação, a concentração de sacarose foi reduzida à metade, qualquer que fosse o momento escolhido como tempo inicial. As massas molares dos elementos H, C e O são iguais a 1, 12 e 16 g mol−1, respectivamente. Qual é a concentração de sacarose depois de 400 minutos do início da reação de hidrólise?

A 2,50 × 10−3 mol L−1
B 6,25 × 10−2 mol L−1
C 1,25 × 10−1 mol L−1
D 2,50 × 10−1 mol L−1
E 4,27 × 10−1 mol L−1

Essa pergunta também está no material:

Enem 2020 - 2º Dia - Prova Azul
32 pág.

Enem Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

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Para resolver esse problema, precisamos usar a equação cinética de primeira ordem: ln (Co/C) = kt Onde: - Co é a concentração inicial de sacarose - C é a concentração de sacarose no tempo t - k é a constante cinética de primeira ordem - t é o tempo decorrido Podemos usar a informação de que a concentração de sacarose é reduzida à metade a cada 100 minutos para encontrar k: ln (Co/0,5Co) = k x 100 min ln 2 = k x 100 min k = ln 2 / 100 min k = 0,00693 min^-1 Agora podemos usar a equação cinética de primeira ordem para encontrar a concentração de sacarose após 400 minutos: ln (Co/C) = kt ln (Co/C) = 0,00693 min^-1 x 400 min ln (Co/C) = 2,772 Co/C = e^2,772 C = Co / e^2,772 Substituindo Co = 171 g / 342 g/mol = 0,5 mol, temos: C = 0,5 mol / e^2,772 C = 0,125 mol/L Portanto, a alternativa correta é a letra C) 1,25 × 10^-1 mol/L.

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