Pesquisadores estão estudando um peixe que vive em águas profundas e geladas. Eles descobrem que este peixe possui uma quantidade inusitada de uma ...

Question

Pesquisadores estão estudando um peixe que vive em águas profundas e geladas. Eles descobrem que este peixe possui uma quantidade inusitada de uma proteína anticongelante, que parece desempenhar um papel crucial em sua sobrevivência nas baixas temperaturas. Qual característica da água é mais relevante para explicar a e�cácia da proteína anticongelante no peixe de águas profundas?

Propriedades de isolamento térmico.
Natureza polar.
Alta tensão super�cial.
Capacidade de dissolver lipídios.
Baixa capacidade térmica.

Ed · Answer

A característica da água mais relevante para explicar a eficácia da proteína anticongelante no peixe de águas profundas é a natureza polar da água. A proteína anticongelante é capaz de se ligar às superfícies dos cristais de gelo, impedindo que eles cresçam e danifiquem as células do peixe. A natureza polar da água permite que a proteína se ligue aos cristais de gelo, pois a água é uma molécula polar e os cristais de gelo também são polarizados.

Pesquisadores estão estudando um peixe que vive em águas profundas e geladas. Eles descobrem que este peixe possui uma quantidade inusitada de uma ...

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