A alternativa correta é a letra B: II - IV - III - I. A sequência correta de associação dos alimentos às categorias nutricionais, considerando as recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira, é: II - Frutas, verduras e legumes (alimentos reguladores) IV - Leite e derivados, carnes e ovos (alimentos construtores) III - Cereais, pães, raízes e tubérculos (alimentos energéticos) I - Óleos, gorduras, açúcares e alimentos ricos em sal (alimentos que devem ser consumidos com moderação) Portanto, a alternativa correta é a letra B: II - IV - III - I.
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