Resposta da questão 8: A estrutra da monolaurina, que é um éster, é formada por uma reação de esterificação, entre um ácido carboxílico e um álcool...
Resposta da questão 8: A estrutra da monolaurina, que é um éster, é formada por uma reação de esterificação, entre um ácido carboxílico e um álcool formando, além do éster, uma molécula de água.
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Ed 
A resposta está correta. A monolaurina é um éster formado a partir da reação de esterificação entre o ácido láurico e o glicerol, que é um álcool. Nessa reação, ocorre a eliminação de uma molécula de água, formando a monolaurina.
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