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A fermentação é realizada por fungos que quebram carboidratos para obtenção de energia, na ausência de oxigênio, liberando gás carbônico e álcool e...

A fermentação é realizada por fungos que quebram carboidratos para obtenção de energia, na ausência de oxigênio, liberando gás carbônico e álcool etílico. É um processo utilizado para a produção de pães e bebidas alcoólicas.

a) [C]
b) [D]
c) [B]
d) [E]

Essa pergunta também está no material:

07 08 - Lista - L 2 - Fungos e Algas
8 pág.

Enem Escola Santa AfraEscola Santa Afra

Respostas

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A alternativa correta é a letra B) [D]. A fermentação é um processo anaeróbico, ou seja, que ocorre na ausência de oxigênio, e é realizada por fungos que quebram carboidratos para obtenção de energia, liberando gás carbônico e álcool etílico. Esse processo é utilizado na produção de pães, cervejas, vinhos e outras bebidas alcoólicas.

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