Na fermentação alcóolica a glicose é utilizada pelas leveduras para produção de gás carbônico e: A. ácido butírico; A fermentação butírica que p...

Na fermentação alcóolica a glicose é utilizada pelas leveduras para produção de gás carbônico e:


A. ácido butírico;

A fermentação butírica que produz ácido butírico.
B. álcool etílico;

A fermentação alcóolica produz gás carbônico e álcool etílico.
C. ácido láctico.

A fermentação láctica que produz lactato.