Pré Teste 1. Muitos produtos contêm em seus rótulos a informação da presença de flavorizantes (substâncias que conferem o flavor característico), p...
Pré Teste 1. Muitos produtos contêm em seus rótulos a informação da presença de flavorizantes (substâncias que conferem o flavor característico), podendo ser naturais ou sintéticas. Entre os flavorizantes encontramos um grupo de compostos orgânicos denominados ésteres. Qual grupo funcional que caracteriza um éster? A. grupamento éter B. grupamento carboxílico C. grupamento éster
💡 1 Resposta
Ed 
O grupo funcional que caracteriza um éster é o grupamento éster, que é formado pela ligação de um ácido carboxílico com um álcool, resultando em um composto orgânico com a fórmula geral RCOOR'.
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