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As substâncias que conferem sabor a alimentos e medicamentos são chamadas de flavorizantes, como o flavorizante de framboesa, utilizado em medicame...

As substâncias que conferem sabor a alimentos e medicamentos são chamadas de flavorizantes, como o flavorizante de framboesa, utilizado em medicamentos de uso infantil para mascarar o sabor amargo de algumas formulações. Para a síntese da substância que confere sabor de framboesa, são utilizados os reagentes


A) ácido butanoico e metanol.
B) ácido isobutanoico e metanol.
C) ácido metanoico e metanol.
D) ácido etanoico e metanol.
E) ácido propanoico e metanol.

Essa pergunta também está no material:

Prova Medicina Faculdade Santa Casa de SP (FCMSCSP) 2019
28 pág.

Vestibular Centro Universitário UnaCentro Universitário Una

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra D) ácido etanoico e metanol. Essa é a fórmula para a síntese do flavorizante de framboesa.

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