A alternativa correta é a letra b) II. A afirmativa I está incorreta, pois a propagação dos impulsos nervosos nas sinapses ocorre por meio da liberação de neurotransmissores, e não pela ação deles. A afirmativa II está correta, pois a sudorese é um mecanismo de regulação da temperatura corporal, e a evaporação do suor libera calor para o corpo. A afirmativa III está incorreta, pois a capsaicina não é hidrolisada no organismo humano para produzir um aminoácido que provoca a sensação de ardência. A capsaicina interage diretamente com os receptores de dor na língua, desencadeando a sensação de ardência.
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