(Fuvest 2015) A ardência provocada pela pimenta dedo-de-moça é resultado da interação da substância capsaicina com receptores localizados na língua...
(Fuvest 2015) A ardência provocada pela pimenta dedo-de-moça é resultado da interação da substância capsaicina com receptores localizados na língua, desencadeando impulsos nervosos que se propagam até o cérebro, o qual interpreta esses impulsos na forma de sensação de ardência. Esse tipo de pimenta tem, entre outros efeitos, o de estimular a sudorese no organismo humano. Considere as seguintes afirmacoes: I. Nas sinapses, a propagação dos impulsos nervosos, desencadeados pelo consumo dessa pimenta, se dá pela ação de neurotransmissores. II. Ao consumir essa pimenta, uma pessoa pode sentir mais calor pois, para evaporar, o suor libera calor para o corpo. III. A hidrólise ácida da ligação amídica da capsaicina produz um aminoácido que é transportado até o cérebro, provocando a sensação de ardência. É correto apenas o que se afirma em
a) I.
b) II.
c) I e II.
d) II e III.
e) I e III.
a) I.
b) II.
c) I e II.
d) II e III.
e) I e III.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra b) II. Ao consumir essa pimenta, uma pessoa pode sentir mais calor pois, para evaporar, o suor libera calor para o corpo. A afirmativa I está incorreta, pois a propagação dos impulsos nervosos nas sinapses não se dá pela ação de neurotransmissores, mas sim pela liberação de neurotransmissores que se ligam aos receptores da membrana do neurônio pós-sináptico. A afirmativa III também está incorreta, pois a hidrólise ácida da ligação amídica da capsaicina não produz um aminoácido que é transportado até o cérebro, mas sim libera a capsaicina, que interage com os receptores de dor e calor na língua.
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