A alternativa correta é a letra A) ambas as hipóteses estão corretas, mas o contido na 2a não é consequência do que se afirma na 1a. A primeira hipótese está correta, pois os micro-organismos podem se proliferar utilizando os glicídios do molho para a obtenção de energia. Já a segunda hipótese está correta, mas não é consequência da primeira, pois o metabolismo dos micro-organismos pode promover a liberação de CO2, aumentando a pressão no interior do recipiente e estufando a tampa.
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