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Sobre a inscrição da tampa, um estudante de biologia levantou duas hipóteses: 1a) se o produto estiver contaminado, os micro-organismos irão prolif...

Sobre a inscrição da tampa, um estudante de biologia levantou duas hipóteses:
1a) se o produto estiver contaminado, os micro-organismos irão proliferar-se utilizando os glicídios do molho para a obtenção de energia.
2a) o metabolismo dos micro-organismos promoverá a liberação de CO2, que aumentará a pressão no interior do recipiente, estufando a tampa.

Essa pergunta também está no material:

caderno 7   exercicios 1
336 pág.

Gestão Universidade Anhembi MorumbiUniversidade Anhembi Morumbi

💡 1 Resposta

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Ambas as hipóteses levantadas pelo estudante de biologia são possíveis. No entanto, é importante ressaltar que a segunda hipótese é mais provável de ocorrer, pois a liberação de CO2 pelos micro-organismos pode aumentar a pressão no interior do recipiente, estufando a tampa. É importante lembrar que a contaminação de alimentos pode ser prejudicial à saúde, portanto, é fundamental seguir as orientações de armazenamento e validade dos produtos.

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