Baseado nesse contexto, avalie as assertivas a seguir referentes ås ernulsões. 1. Dependendo da característica do balanço hidrofilico-lipofílico do...

Baseado nesse contexto, avalie as assertivas a seguir referentes ås ernulsões. 1. Dependendo da característica do balanço hidrofilico-lipofílico do tensoativo, que normalmente é escolhido pelo formulador e depende da formulação a ser feita, a emulsão pode ser água em óleo, óleo em água, ou mista. II. Para misturar água com óleo, pode-se utilizar um detergente, que é um tensoativo. III. Uma emulsão água em óleo, podemos afirmar que a quantidade de óleo é maior e em uma emulsão óleo em água o teor hidrolipidico são iguais. A) I e II apenas B) II e III apenas C) I apenas D) I, II , III E) I e III apenas