Vamos analisar cada uma das afirmações sobre o envelhecimento e suas implicações na nutrição: ( ) Redução dos botões gustativos, com alteração de paladar e redução do olfato. É verdadeira (V). O envelhecimento pode levar a uma diminuição na sensibilidade gustativa e olfativa, afetando a percepção de sabores e cheiros. ( ) Redução da secreção de saliva com prejuízos na mastigação e deglutição. É verdadeira (V). A produção de saliva tende a diminuir com a idade, o que pode dificultar a mastigação e a deglutição dos alimentos. ( ) Acloridria com consequente redução na absorção de nutrientes, especialmente cálcio. É falsa (F). A acloridria, que é a ausência de ácido clorídrico no estômago, pode ocorrer, mas a afirmação de que isso resulta especificamente em uma redução na absorção de cálcio não é totalmente precisa, pois a absorção de cálcio é influenciada por vários fatores. ( ) Dentição ausente ou incompleta, com impacto na mastigação. É verdadeira (V). A perda de dentes ou a dentição incompleta é comum em idosos e pode impactar significativamente a capacidade de mastigar adequadamente os alimentos. ( ) Redução da motilidade intestinal com consequente diarreia e redução na absorção dos medicamentos. É falsa (F). Embora a motilidade intestinal possa ser afetada pelo envelhecimento, a diarreia não é uma consequência típica; na verdade, muitos idosos podem experimentar constipação. Agora, organizando as respostas: 1. V 2. V 3. F 4. V 5. F Portanto, a sequência correta é: D) V - V - F - V - F.