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As enzimas são uma classe especial de proteínas. A respeito das enzimas, coloque V, se for verdadeiro e F se for falso: "A reação de desnaturação o...

As enzimas são uma classe especial de proteínas. A respeito das enzimas, coloque V, se for verdadeiro e F se for falso: "A reação de desnaturação ocorre de maneira irreversível para todas as proteínas"

Essa pergunta também está no material:

Prova bioquimica
1 pág.

Medicina Veterinária Universidade Federal do ParanáUniversidade Federal do Paraná

Respostas

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F A reação de desnaturação não ocorre de maneira irreversível para todas as proteínas, mas sim para algumas. Já para as enzimas, a desnaturação pode afetar sua atividade, mas nem sempre é irreversível.

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