Sim, a afirmação está correta. As alergias alimentares na infância ocorrem quando o sistema imunológico da criança identifica erroneamente uma proteína presente em um alimento como uma ameaça ao organismo, desencadeando uma reação alérgica. Essa reação pode variar de leve a grave, e os sintomas podem incluir coceira, inchaço, urticária, dificuldade para respirar e até mesmo choque anafilático. É importante que os pais estejam atentos aos sintomas e procurem ajuda médica caso suspeitem de uma alergia alimentar em seus filhos.
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Farmacologia Aplicada à Nutrição e Interpretação de Exames Laborat
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