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Ed 
A alternativa correta é a letra "a) I e II". As enzimas são catalisadores biológicos que aumentam a velocidade das reações químicas, sem serem consumidas no processo. Além disso, cada enzima é específica para um determinado substrato, ou seja, ela atua apenas sobre uma molécula específica. As afirmativas III e IV estão incorretas, pois as enzimas não sofrem alteração em sua composição química após a reação e podem participar de várias reações diferentes.
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