A alternativa correta é a letra c) A tripsina é representada por III; a sua atividade pode ocorrer do pH ácido ao alcalino. O gráfico mostra a atividade de três enzimas (ptialina, pepsina e tripsina) em diferentes valores de pH. A ptialina é representada pela curva I, que apresenta maior atividade em pH mais alcalino. A pepsina é representada pela curva II, que apresenta maior atividade em pH ácido. Já a tripsina é representada pela curva III, que apresenta atividade em pH ácido, neutro e alcalino, sendo que sua atividade máxima ocorre em pH alcalino.
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