Uma indústria de alimentos desenvolveu uma nova bebida energética com alto teor de vitaminas. Entretanto, um teste revelou que a bebida não possui ...

A falta de vitamina C pode afetar o processo de síntese de colágeno, que é uma proteína importante para a formação de tecidos conjuntivos, como ossos, cartilagens, tendões e pele. A vitamina C é essencial para a hidroxilação de prolina e lisina, aminoácidos que compõem o colágeno. Sem vitamina C suficiente, o colágeno produzido pode ser fraco e levar a problemas de saúde, como escorbuto.