Considerando extrato de texto e os conteúdos da Rota de Aprendizagem da Aula 3, Tema 1 - Glicêmico, de Nutrição e Exercício sobre a capacidade dos ...

Considerando extrato de texto e os conteúdos da Rota de Aprendizagem da Aula 3, Tema 1 - Glicêmico, de Nutrição e Exercício sobre a capacidade dos alimentos de impactar na glicemia, analise as seguintes afirmativas: I. Quanto maior a cadeia de carboidratos presente nos mais tempo é necessário para os processos digestivos para liberação das de glicose. II. Os monossacarideos provocam alta carga glicêmica no sangue e os polissacarideos causam uma resposta gradual do teor de glicose no sangue. III. Alimentos ricos em carboidratos com alto indice glicêmico provocam grande liberação de IV. Em geral, os alimentos são puros, não possuem outras fontes nutricionais que requeiram processos digestivos paralelos, atuando exclusivamente na absorção da glicose. Estão corretas apenas as afirmativas:
A I IV
B II III
C II, III IV
D I, III
A
B
C
D