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Questão 1 – Após a ingesta alimentar, ocorre a liberação gástrica de HCl, importante para levar o pH gástrico próximo a 2 e ajudar no processo de d...

Questão 1 – Após a ingesta alimentar, ocorre a liberação gástrica de HCl, importante para levar o pH gástrico próximo a 2 e ajudar no processo de digestão. No sangue, temos a presença de H2CO3, importante para a manutenção do pH sanguíneo próximo a 7. Dentre estes ácidos, qual você acha que pode atuar melhor como componente de um sistema tampão? Justifique sua resposta, caracterizando o sistema tampão (2 pontos).

Essa pergunta também está no material:

Prova 1 - Nutrição 2021 2
1 pág.

Biologia Celular Universidade do Estado do Rio de JaneiroUniversidade do Estado do Rio de Janeiro

💡 1 Resposta

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O ácido carbônico (H2CO3) pode atuar melhor como componente de um sistema tampão. Isso ocorre porque um sistema tampão é composto por um ácido fraco e sua base conjugada, que juntos são capazes de manter o pH relativamente constante. O ácido carbônico é um ácido fraco que, em solução aquosa, se dissocia em íons hidrogênio (H+) e íons bicarbonato (HCO3-), que são sua base conjugada. Esses íons podem reagir com íons hidrogênio adicionais ou hidróxido (OH-) para manter o pH relativamente constante. Além disso, o ácido carbônico é um componente importante do sistema tampão bicarbonato presente no sangue, que ajuda a manter o pH sanguíneo próximo a 7,4.

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