Ed
há 2 anos
A função orgânica oxigenada presente na estrutura da vitamina D3 é um álcool secundário. A vitamina D3 é lipossolúvel devido à presença de uma longa cadeia hidrocarbonada em sua estrutura, que é capaz de interagir com moléculas lipídicas. Além disso, a presença de grupos hidroxila em sua estrutura permite que a vitamina D3 se dissolva em solventes orgânicos polares, como o álcool.
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