O fogo causado pela queima de óleo de cozinha ou gordura é bem mais difícil de se apagar do que o de outros líquidos inflamáveis, o que demandou a ...

O fogo causado pela queima de óleo de cozinha ou gordura é bem mais difícil de se apagar do que o de outros líquidos inflamáveis, o que demandou a criação dos extintores classe K. Tais extintores são preenchidos com uma solução alcalina que causa a saponificação do óleo ou gordura, produzindo uma espuma que abafa a chama. No quadro abaixo, são listadas as propriedades de cinco substâncias.
Substância Fórmula Solubilidade / g L-1 Temp. Fusão / °C
Álcool etílico CH3CH2OH miscível -114
Ácido acético CH3CO2H miscível 17
Acetato de etila CH3CO2CH2CH3 83 -84
Cloreto de potássio KCl 330 773
Acetato de potássio CH3CO2K 2560 292
Qual das substâncias acima é a adequada para se preparar a solução de preenchimento desse tipo de extintor?
a) Álcool etílico.
b) Ácido acético.
c) Acetato de etila.
d) Cloreto de potássio.
e) Acetato de potássio.