Sabões e detergentes possuem a mesma aplicação cotidiana, mas são obtidos por processos diferentes, conforme a reações apresentadas a seguir. a) A ...

a) A matéria-prima orgânica utilizada na fabricação de sabão pertence ao grupo de moléculas de interesse biológico dos lipídeos, mais especificamente aos triglicerídeos presentes em óleos e gorduras animais e vegetais. Na obtenção de detergentes, a alquilação ocorre na etapa de síntese do tensoativo, onde um ácido graxo é reagido com um composto alquilbenzeno sulfonado (LABS) para formar o tensoativo. b) O NaOH é utilizado na produção de sabões e detergentes como um agente alcalino para hidrólise dos triglicerídeos em ácidos graxos e glicerol, que são as matérias-primas para a produção de sabões. No caso dos detergentes, o NaOH é utilizado para neutralizar o ácido sulfônico presente no LABS, que é um dos componentes do tensoativo. Na etapa 2 da produção de detergentes, a cadeia ligada ao anel aromático orienta a posição em que o grupo -SO3H vai ocupar no anel, formando o ácido sulfônico alquilbenzeno (LAB). Outro produto que pode ser produzido nessa etapa é o ácido sulfônico alquilnaftaleno (LAN), que é obtido a partir da reação de um ácido graxo com um alquilnaftaleno.