Ácidos orgânicos são utilizados na indústria química e de alimentos, como conservantes, por exemplo. Considere os seguintes ácidos orgânicos: A ord...
Ácidos orgânicos são utilizados na indústria química e de alimentos, como conservantes, por exemplo. Considere os seguintes ácidos orgânicos: A ordem crescente de acidez destes compostos em água é:
a) I < II < III b) II < I < III c) III < II < I d) II < III < I e) I < III < II
A ordem crescente de acidez dos ácidos orgânicos apresentados é: c) III < II < I.
O ácido fórmico (HCOOH) é o mais ácido, seguido pelo ácido acético (CH3COOH) e pelo ácido propiônico (CH3CH2COOH).
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