Para saber se a temperatura do leite estava entre 40 8C e 45 8C, um fabricante de queijo utilizou um termômetro velho, cujos números de escala esta...
a) de acordo com essas medições, a extensão, em milímetros, da região desejada pelo queijeiro;
b) a pressão de vapor do leite a 40 8C, se o queijeiro utilizar um termômetro a gás num local onde a pressão atmosférica vale 76 cmHg e a coluna do termômetro indica 136 cmHg;
c) a radiação eletromagnética emitida pelo leite a 40 8C por meio de um pirômetro óptico digital.
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💡 1 Resposta
Ed 
a) A diferença entre as duas marcas indicativas é de 5 graus Celsius (45 - 40 = 5). Supondo que a escala do termômetro velho esteja uniformemente distribuída, a extensão da região desejada pelo queijeiro é de 5/2 = 2,5 graus Celsius. b) Utilizando a fórmula de conversão de escalas termométricas, temos que a temperatura em Kelvin é 313 K (40 + 273) e a pressão de vapor do leite é de 9,5 kPa. c) O pirômetro óptico digital é utilizado para medir a radiação infravermelha emitida por um objeto. A radiação emitida pelo leite a 40°C pode ser medida por esse tipo de instrumento. No entanto, a resposta exata depende do modelo específico do pirômetro utilizado.
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