O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) tem por objetivo assegurar o direito humano à alimentação. Com base nos princípios ...

A alternativa correta é a III - Formula políticas de garantia e acesso a alimentos de qualidade, em quantidades suficientes e de modo permanente. O SISAN é um sistema que tem como objetivo assegurar o direito humano à alimentação adequada, por meio da promoção do acesso universal à alimentação, da garantia da qualidade dos alimentos e da implementação de políticas públicas que visem à segurança alimentar e nutricional da população brasileira. Dessa forma, a alternativa III está de acordo com os princípios e objetivos do SISAN. As alternativas I e II não estão corretas, pois o SISAN não tem como objetivo monitorar especificamente o uso de transgênicos, agrotóxicos e defensivos agrícolas, nem o valor nutricional e a carga microbiológica de produtos comercializados no Brasil.