Para calcular a massa de etanol produzida, é necessário primeiro calcular a quantidade de sacarose que foi utilizada no processo. Como a sacarose tem massa molar de 342 g/mol e foram obtidos 100 kg dela, temos: n = m/M n = 100000/342 n = 292,4 mol de sacarose Como o rendimento global do processo é de 80%, podemos calcular a quantidade de sacarose que foi convertida em etanol: n_etanol = n_sacarose x rendimento n_etanol = 292,4 x 0,8 n_etanol = 233,92 mol de etanol Agora, podemos calcular a massa de etanol produzida: m_etanol = n_etanol x M_etanol m_etanol = 233,92 x 46 m_etanol = 10735,32 g m_etanol = 10,74 kg Portanto, a alternativa correta é a letra A) 10,76 kg.
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