A linhaça é um ingrediente relacionado com a melhora da qualidade de vida. Sobre a utilização dela no formato de gel, assinale a alternativa corret...

A linhaça é um ingrediente relacionado com a melhora da qualidade de vida. Sobre a utilização dela no formato de gel, assinale a alternativa correta. Alternativas Alternativa 1: A linhaça fica no formato de gel devido as lignanas liberadas durante a hidratação. Alternativa 2: Mesmo com o gel de linhaça, foi necessário utilizar um ovo na receita, pois o gel não substitui totalmente o ovo. Alternativa 3: Os lipídeos presentes na linhaça são do tipo ômega-6. Alternativa 4: A melhor opção para o preparo do gel é de não triturar o grão, assim o gel fica mais límpido. Alternativa 5: Nenhuma das alternativas.