av1 bioquímica aplicada à saúde as enzimas, que são catalisadores dos sistemas biológicos, atuam como notáveis dispositivos moleculares, que determ...

av1 bioquímica aplicada à saúde as enzimas, que são catalisadores dos sistemas biológicos, atuam como notáveis dispositivos moleculares, que determinam os padrões das transformações químicas. Elas também medeiam a transformação de uma forma de energia em outra.Cerca de 25% dos genes dos genoma humano codificam enzimas, o que testemunha a sua importancia para a vida. As caracteristicas mais notáveis das enzimas consistem em seu poder catalitico e sua especificidade.A catálise ocorre em determinado local a enzima, denominado sítio catalítico.As proteínas, como classe de macromoléculas, são catalisadoras altamente efetivos para uma grande diversidade de reações químicas, em virtude de sua capacidade de ligar se especificamente a uma variedade muito ampla de moléculas. Ao utilizar o repertório completo de forças intermoleculares, as enzimas aproximam os substratos em uma orientação ideal, que constituem o prelúdio para a formação e a quebra de ligações químicas. Elas catalisam reações ao permitir a redução de energia de ativação da reação química e, com isso, estabilizar os estados de transição, as formas químicas de maior nível de energia nas vias das reações. Ao estabilizar seletivamente um estado de transição, uma enzima determina qual das várias reações químicas potenciais deve realmente acontecer. Com base nas informações do texto e nos seus conhecimentos, assinale a alternativa correta