A alternativa correta é: Alaranjado de metila ou azul de bromotimol. Esses indicadores de pH mudam de cor em diferentes faixas de pH. O alaranjado de metila muda de amarelo para vermelho em pH abaixo de 3,1 e de vermelho para laranja em pH acima de 4,4. O azul de bromotimol muda de amarelo para azul em pH abaixo de 6,0 e de azul para amarelo em pH acima de 7,6. Como a água mineral tem um pH diferente da água da torneira, a mudança de cor indicará a fraude.
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